Gdy brak tego pierwiastka, organizm nie funkcjonuje jak należy. Magnez bierze udział prawie we wszystkich procesach, jakie zachodzą w naszych organizmach. Ma ogromny wpływ przede wszystkim na układ nerwowy, dba o naszą pamięć, zdolność do przyswajania wiedzy i pamięć. Wraz z wapniem i witaminą D bierze udział w budowaniu kości, w trawieniu pokarmów, ma wpływ na prawidłową pracę tarczycy. Słowem jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania, a gdy go zabraknie?pierwszym i może najbardziej charakterystycznym objawem jego braku, są skurcze mięśni łydek i drżenie powiek. Następne to chroniczne zmęczenie, rozdrażnienie, nadmierne pobudzenie, kłopoty ze snem, migreny a nawet zaburzenia pracy serca?
Zatem trzeba dbać, aby organizm miał go pod dostatkiem. Dorosły człowiek powinien dziennie dostarczać swemu ciału około 400 mg magnezu na dobę. Można brać suplementy diety, ale to z pokarmów naturalnych jest on najlepiej przyswajalny, a najwięcej magnezu znajdziemy w kakao, sezamie, migdałach, kaszy gryczanej, gorzkiej czekoladzie, orzechach laskowych, płatkach owsianych?