Rafał Sikora

Rafał Sikora tworzy teksty o restauracjach i kulinarnych trasach, w których liczy się detal: smak, technika, atmosfera i uczciwość wobec gościa. Zanim coś poleci, sprawdza lokal w różnych porach, porównuje dania z karty i sezonowe wkładki, a w opisie jasno zaznacza, co jest subiektywnym wrażeniem. Ceni kuchnie regionalne i rzemieślnicze produkty, dlatego często rozmawia z ludźmi stojącymi za jedzeniem. W JemJemy.pl dba o precyzyjny język i kontekst, a przy tematach dietetycznych trzyma się sprawdzonych źródeł i zdrowego rozsądku.