Justyna Szczepaniak

Justyna Szczepaniak specjalizuje się w tematach na styku kuchni i nawyków żywieniowych. Interesuje ją, jak jeść smacznie i rozsądnie bez skrajności, dlatego w artykułach porządkuje pojęcia, weryfikuje mity i tłumaczy, co wynika z badań, a co jest tylko modą. Testuje przepisy pod kątem powtarzalności, czasu przygotowania i dostępności składników, a rekomendacje formułuje ostrożnie, z uwzględnieniem różnych potrzeb. W JemJemy.pl tworzy także przewodniki po kuchniach świata, zwracając uwagę na tradycję, etykietę i realia lokalnych produktów.