Browsing Tag:

wytrawne ciasteczka

Wytrawne ciasteczka z serem i żurawiną

Kiedy masz już dość robienia czegokolwiek po pracy więc podwijasz rękawy i szukasz w lodówce produktów do przetworzenia na pyszny smakołyk. I tak trafiasz na ciasto francuskie i ser camembert. Potem już może być tylko lepiej. Jeśli macie ochotę na dodatek do wina, przekąskę do filmu lub po prostu jesteście łasuchami, takie rozwiązanie zapewne posmakuje.

Składniki:

300 g ciasta francuskiego

60 g sera camembert

4 łyżki konfitury z żurawiny

1 jajko

mąka do posypania

Piec nagrzewamy do 180 stopni.

Na stolnicy rozwałkowujemy ciasto podsypane mąką i wykrawamy kształt foremką lub nożem – parzystą ilość (ja użyłam serduszek w wielkości 4 cm – lepiej użyć większego kształtu gdyż ciasto się skurczy delikatnie w piekarniku) Ser ścieramy na grubej tarce i układamy na środku ciasta połowy wykrojonych ciastek. Na ser nakładamy żurawinę i nakrywamy drugą częścią wykrojonych ciastek. Dociskamy boki widelcem.

Rozmąconym jajkiem smarujemy ciasto i zapiekamy przez 20 minut aż ciasto zrobi się złociste.

Smacznego!