Ciasto z jabłkami

Praca z domu ma jeden ogromny plus. Przerwę obiadową można wykorzystać na przygotowanie szybkiego placka z jabłkami. I jeśli ktoś uwielbia Paula Hollywooda, to wie, że pod stosami skomplikowanych przepisów kryją się u niego szybkie i smaczne perełki. Tak było i tym razem. Wpadłam do kuchni jak huragan, poprzestawiałam sprzęty, rozgrzałam piekarnik i wzięłam się do roboty. Ciasto było gotowe w 10 min, kolejne 30 spędziło w piekarniku gdy ja już na spokojnie klikałam sobie w komputer firmowy.

Składniki:

200 g mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

100 g cukru

2-3 jabłka

100 g masła

1 łyżeczka cynamonu

2 jajka

60 ml mleka

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Foremkę o rozmiarach ok 15-20 cm przykrywamy papierem do pieczenia.

Mąkę przesiewamy i dodajemy do niej drobno posiekane masło oraz cynamon i proszek do pieczenia. Dłońmi bardzo dokładnie mieszamy mąkę z masłem tak by powstał nam sypki proszek. W osobnej misce mieszamy jajka z mlekiem. Dodajemy pokrojone w drobne kawałki jabłka i cukier i wszystko dokładnie mieszamy. Dodajemy rozdrobnioną mąkę i mieszamy razem.

Przekładamy masę do foremki. Pieczemy przez 30 -35 minut, aż ciasto ładnie się zarumieni.

 

Smacznego!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply