Wrapy z pieczonymi warzywami

Pamiętacie baharat? Świetną przyprawę, którą na szczęście można już kupić w sklepach, ale także możecie zrobić ją sami. Jeśli nie, to znajdziecie go TUTAJ i zastosujcie go jako przyprawę do aromatycznych warzyw, które możecie zjeść jako dodatek do ziemniaków i mięsa, lub zawinąć je we wrapy i zajadać nie tylko na kolację czy lunch, ale także jako przekąskę, gdy najdzie Was głód.

Składniki:

350 g dyni piżmowej

400 g kalafiora

200 g marchewki

100 g zielonego groszku

100 g liści szpinaku

2 łyżki jogurtu naturalnego

1 łyżeczka siekanego koperku

1 łyżka baharatu

3 łyżki oliwy

6 wrapów

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.

Dynię kroimy w paski tak samo jak marchewki. Kalafior dzielimy na małe różyczki. Warzywa wkładamy do miski i zalewamy oliwą i baharatem. Wszystko dokładnie mieszamy i wykładamy warzywa na blachę do pieczenia pokrytą papierem. Pieczemy przez około 30 minut, aż wszystkie będą miękkie.

Na wrapy nakładamy liście szpinaku, warzywa, dodajemy zielony groszek i jogurt zmieszany z koperkiem. Zawijamy i zajadamy.

Smacznego!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply