Daily Archives:

2020-02/CEST5329sobotaEurope/Warsaw

Wołowina z marchewką i musztardą francuską

Aromatyczny gulasz z pyszną musztardą francuską to coś, co powinniście skosztować. Przede wszystkim dlatego, że jest pyszny. Po drugie jest pyszny, a na koniec powiem, że jest pyszny. Dlatego bieżcie ten przepis i się nim dzielcie. A najlepiej dzielcie się tym daniem!

Składniki

na 4 porcje

400 g wołowiny (pręgi)

6 niewielkich marchewek

2 cebule

2 łyżeczki musztardy grancuskiej

3 łyżki sosu worcester

1 łyżka sosu sojowego

sól i pieprz do smaku

olej (ok 2 łyżek)

Mięso kroimy w niewielką kostkę i lekko mieszamy z dużą ilośćią pieprzu. Obsmażamy na rozgrzanej patelni i odstawiamy mięso na talerz. Na tej samej patelni rozgrzewamy olej i szklimy pokrojoną w cienkie plasterki cebulę. Kiedy lekko zmięknie dodajemy oba sosy oraz pokrojoną marchewkę. Dodajemy musztardę i wszystko razem zapiekamy przez kilka minut uważając, by się nie przypaliło.

Do warzyw dodajemy mięso i zalewamy wodą. Zostawiamy na małym ogniu aż woda się zredukuje a mięso zmięknie. Może potrwać to około 2 godzin. Kiedy mięso zmięknie, doprawiamy ewentualnie solą do smaku.

Smacznego!