Daily Archives:

2020-02/CEST1529niedzielaEurope/Warsaw

Śniadanie: ciecierzyca z ziołami

Znalezione w przepaściach internetu zdjęcia przenoszą nas do fantastycznych STRON i kolejnych inspiracji na jedzenie. Dziś postawiłam na śniadanie, totalnie bez chleba, a jednak sycące i dające dużo smakowej satysfakcji. Jeśli więc macie w swoim domu składniki, które będą Wam potrzebne na stworzenie tego śniadanie, to nie wahajcie się ani minuty.

Składniki:

na 1 porcję

4 łyżki ugotowanej ciecierzycy

1 łyżka oliwy z oliwek

szczypta sumaku*

garść siekanych ziół (pietruszka, mięta, koperek)

1 jajko

1 łyżka jogurtu greckiego

1 łyżka hummusu

sól

pieprz

Jajko gotujemy na twardo. W tym czasie ciecierzycę odsączamy z wody, dodajemy do niej oliwę, sumak, posiekane zioła. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Odstawiamy na minimum 10 minut.  Na talerzu układamy jogurt grecki, hummus i jajko. Dodajemy ciecierzycę.

Smacznego!

* sumak przywiozłam z Jerozolimy. Jeśli nie macie tego składnika, można go ominąć. Jeśli jednak macie okazję zamówić go przez internet lub kupić lokalnie – zdecydowanie zdecydujcie się na ten zakup!