Omlet z suszonymi pomidorami

Dłuższy o jeden dzień weekend i to w końcu w Krakowie. Wreszcie można było skorzystać z własnej kuchni i przygotować sobie idealne śniadanie. W planach jeszcze miesiąc angielskiego życia w hotelach. Dlatego tak bardzo cieszę się na te chwile w domku. A ponieważ już powoli trzeba myśleć o kolenych miesiącach, zapotarzyłam się w piękny kalendarz Happy Planer i powoli zapisuję go pomysłami na blogowe wpisy.

Tymczasem zapraszam na pyszny i sycący omlet z suszonymi pomidorami. Oczywiście prosty do wykonania. Szybko i smacznie spędzony czas w kuchni zaowocuje nam przecież cudownymi chwilami w czasie jedzenia.
Składniki:
2 duże jajka
1 łyżka mąki
1 łyżka pokrojonych suszonych pomidorów
1 łyżka posiekanego szczypiorku
1 łyżka masła
szczypta soli
szczypta pieprzu

Jajka wybijamy do miseczki i za pomocą trzepaczki rozbijamy na jednolitą masę, Dodajemy mąkę i mieszamy tak by nie pozostała żadna grudka. Dodajemy sól, pieprz i posiekany szczypiorek. Na mocno rozgrzaną patelnię nakładamy masło. Wylewamy jajeczną masę i delikatnie odgarniamy boki by wylać jajko. Na koniec posypujemy jajko suszonymi pomidorami i zapiekamy jeszcze przez chwile na patelni. 
Smacznego!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply