Daily Archives:

2015-01/CEST4631sobotaEurope/Warsaw

Inspiracje z podróży – wspomnienia i smaki z Ameryki Południowej

Jakiś czas temu odbyłam jedną z najdłuższych i najbardziej samodzielnych podróży mojego życia. Nie ukrywam, że towarzystwo miałam wspaniałe. Mam nadzieję, że kolejne światowe eskapady jeszcze przede mną. Tymczasem, zapraszam na relację z tej podróży. Dziś trochę zdjęć tego, co miałam okazję zjeść w czasie przemierzania Ameryki Południowej. Krótki cykl, który roboczo nazwałam „Inspiracje z podróży”, będzie próbą odtworzenia niektórych potraw i smaków, jakie miałam okazję kosztować w Peru i Boliwii. 
lecimy 🙂
Zapraszam do wspólnej podróży po smakach, wspomnieniach, miejscach które warto i nie warto zobaczyć. 
Przez kolejne posty będzie co nieco o Arequipie i Canionie Colca, Cusco i Macchu Pichu, Limie, La Paz, Jeziorze Titicaca, Salar de Uyuni. Będzie także o ludziach, o Pauli i Domingo, Mikołaju i Pepe i wielu nieznajomych, dobrych ludziach, których spotkałyśmy na swojej drodze. 
Sao Paulo, tuż przy lotnisku

w drodze z Canionu Colca

Salar de Uyuni
Spotkałyśmy? Kto? Ja, Monika, Kasia, Gosia i Madzia. Piątka dziewczyn, cztery kraje, dziesięć lotów, niezliczona liczba przygód i wspomnień. 
I oczywiście na pierwszym miejscu będzie o jedzeniu, o smaku ceviche, zachwycających ziemniakach, o tym jak smakuje alpaka i czy warto zjeść świnkę morską.
ośmiorniczki w sosie oliwkowym

ceviche

najlepsze połączenie – ryż, ziemniaki, mięso i warzywa

ceviche – pyszności

mate de coca – herbatka z koki

świnka morksa na talerzu
Zapraszam w podróż. Jeśli ktoś z was był w tych miejscach będzie miał okazję zobaczyć moje spojrzenie na ten świat. Tych którzy chcieliby zobaczyć Peru czy Boliwię, gorąco zachęcam. 
sopa a la criolla
pikantne placuszki

zdobywca kanionów

najpiękniejsza pustynia

w pełnym słońcu

powrót przez Chile

Najpiękniejsza wyprawa mojego życia. Może kiedyś ją jeszcze powtórzę? Kto wie. Tymczasem powspominam najwspanialesze momenty z tych wakacji.

Wszystkie potrawy, które będę odtwarzać są przygotowane na podstawie wspomnień, nie wiem, czy tak dokładnie robi się poszczególne dania. Ja będę starała się jak najwierniej zbliżyć się do tego, co jadłam w podróży po Peru i Boliwii.
Autorami zdjęć jest cała nasza piątka 🙂