Daily Archives:

2014-07/CET0931środaEurope/Warsaw

Zupa krem z bobu

Sezon na bób w pełni. W zeszłym roku były pierogi, w tym przyszedł czas na zupę. Szybko zrobiona, pyszna i pożywna. Czego chcieć więcej od bobu? 🙂
Składniki:
0,5 kg bobu 
rosół
3 ząbki czosnku
sól
pieprz
śmietana
Bób gotujemy do miękkości. Podgrzewamy rosół i przenosimy do niego bób. Jeśli w rosole mamy warzywa, tym lepiej. Wszystko dokładnie razem blendujemy, dodajemy zgnieciony czosnej, sól i pieprz do smaku. Przed podaniem dodajemy łyżkę śmietany na talerz. 
Ja dołożyłam jeszcze boczku drobno siekanego i przypieczoneg na patelni. Dla mnie bomba. Zdecydowanie polecam.
Smacznego !